生活村のお米は無農薬、無化学肥料、天日干し、手取り除草のお米です。
山形県高畠町の二つのお米生産グループから入荷しています。
11月から新米が始まります。普通の新米は9月頃から市場に出回りますが、高畠の有機米は9月10日前後に稲刈り、その後、はざ掛けでじっくり天日干し。活きた玄米が届けられます。
今月と1月の玄米は高畠町有機農業提携センターの星寛治さん、高橋稔さんのお米が届きます。
12月と2月以降は上和田有機米組合のお米です。
いずれも天日干しのお蔭で発芽率抜群の活きたお米です。
お米は提携の基本です。会員になってご一緒に美味しいお米を食べていきませんか？
私たちの食生活のありようが日本の農業を守り、山河を守ることにつながっています。
