所沢生活村では、毎月1回金曜日に配分所の前にテーブルを出して「売出」をしています。四季折々の有機野菜や、所沢生活村の定番調味料や手づくり味噌なども販売します。
今月は15日（金）。狭山市の久保田農園さんのハヤトウリ、サトイモ、サツマイモ、芋がら、金ゴマなど、秋の味覚がいろいろ並びます♪
そうそう、山形県の高畠からリンゴ紅玉も届きますよ。
ハヤトウリは、皮をむいてスライスして麺つゆに漬けておくだけで、ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもGOOD！
金ゴマは、久保田さんが手塩にかけた極上の逸品です。無農薬で実ったゴマを振るい落とし、水につけて選別して乾燥させること3回、そののちに手で選り分けるという手間は、聞くだけで気が遠くなりそう・・・できあがるまでの自然と人の共同作業に思いを馳せながら味わいたいですね。国産で有機の金ゴマは、ほんとうに希少です。この機会をお見逃しなく！
売出は、11時～15時。
今、ココだから買えるものばかりです。
10月15日（金）、ぜひ配分所までお越しください♪
