所沢生活村では、毎年6月にらっきょうを仕込んでいます。
昨年は、狭山市の久保田農園さんが届けてくださった、きれいに土を落としたらっきょうを使用。
漬け汁は、富士酢+沖縄の砂糖+赤穂の塩+赤トウガラシ+水。
無農薬で育てられたらっきょうと、厳選した品質のよい調味料の組み合わせですから、美味しく漬かるのが当然といえば当然ですが、ほんとうに美味です♡
箸休めにも、カレーの付け合わせにも、文句なしに喜ばれます。
らっきょうを食べ終えたら、漬け汁はカレーに混ぜたりドレッシングにしたりするのもおすすめです。
品質のよい調味料のブレンドなので、安心して一滴残さず召し上がれます。
お値段は、会員価格400円／150gです。
容器を持参いただいて計り売りもできます。
ぜひ、お試しください！
