ブログ2022年 · 2022/04/05

配分所の軒先に春の色

黄色い花と緑の葉。
見ると、なんだか心がパッと明るくなるみたい。

4月に入って寒い日が続いていましたが、やっとまた春らしくなってきましたね。
今日の所沢生活村の配分所の軒先で販売しているのは、久保田農園さんの菜花です。
もちろん無農薬。

いまの季節にしか食べられない、つつましやかな贅沢。

花ごとサッと茹でて彩りよく、ほどよい苦みを味わいたいですね。