今週は、山形の高畠から「紅玉」が届きました。
りんごの中では一番酸味がきいている種類で、お菓子づくりにもぴったり。所沢生活村の会員の中には、毎年、りんごジャムづくりを楽しみにしている方もいます。
超極低農薬で育てられたりんごは、安心して皮ごと食べられるのがなんといっても嬉しいいところ。ジャムでもコンポートでも、ほんのりきれいなピンク色に仕上がります♪
もちろん、そのままかじっても、サラダに入れても。
これからりんごシーズン本番。
英国では「一日一個のりんごで医者知らず」ということわざがあるそうです。たっぷり食べて、元気に過ごしましょう！
