生産者：　山えのき＝農事組合法人ありくら（新潟県中魚沼郡津南町）

　　　　　なめこ＝若井加津美さん（新潟県中魚沼郡津南町）

　　　　　舞茸＝米原きのこ組合（新潟県中魚沼郡津南町）

　　　　　椎茸＝菊地農園（山形県東置賜郡高畠町）