★豆腐類

　　埼玉富士見市・島田食品にて製造

　　原料の大豆：国産無農薬大豆
　　にがり：伊豆大島名産の自然海塩「海の精」を作る過程でできた天然にがり

　　　　木綿豆腐　　　　　240円

　　　　絹豆腐　　　　　　240円

　　　　国産手揚げ　　　　240円

　　　　生揚げ　　　　　　240円

　　　　がんも　　　　　　240円

★納豆
　山形県の高畠町の有機農業生産者高橋稔さん・秋津ミチ子さん・他の無農薬大豆を原料に、隣の川西町の納豆屋さんで製造

　約100ｇ　 210円